Tortilla avec salade
Une envie d'un repas végétarien et rapide, je vous délivre la recette facile ,économique et saine!
Ingredients
- 2 Carottes
- 1 Courgette
- 4 Oeufs
- 1 c. a café Sel
- Huile d'olive
- c.a soupe Coriandre
- Ail
- 1 Oignon
Instructions
- Mettez l'ail et l'oignon dans la poêle , faites revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres
- On ajoute les Carottes
- Ensuite la courgette râpée
- On arrête pas de mélanger jusqu'à la cuisson voulue
- Une fois tout est cuit, on laisse le tout refroidir et on ajoute nos 4 oeufs
- Dans une poêle avec de l'huile bien chaude, on verse notre préparation, on laisse la Tortilla dorée d'en bas et on prend une grande assiette , on pose notre tortilla du côté cuit, et on la reglisse dans la poêle pour cuire le côté restant..
Notes
NB: La cuisson du tortilla est très rapide, je dirais une à 2 min de chaque côté et Bon appétit:)
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Vous pouvez servir cette tortilla avec une salade consistante.
Ici, j’avais des pates papillon restant dans le frigo, j’ai ajouté du feta, surimi, tomates, concombre et salade, j’ai ensuite assaisonné avec de la vinaigrette, sel et huile d’olive.
