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Muffins aux pommes de terre
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Repas du soir

Muffins aux pommes de terre

Muffins pomme de terre

Servis avec une salade, ces muffins aux pommes de terre peuvent être proposés aux enfants le soir pour un repas léger.

Muffins pomme de terre

Muffins aux pommes de terre

Jihad rabbah
Muffins faciles et rapides a préparer, qu'on peut consommer comme repas ou comme accompagnement
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Portions 12 pièces

Ingrédients
  

  • 2 Pommes de terre
  • Épinards
  • Olives vert dénoyottés et coupés
  • 1 Boite thon
  • Fromage edam rapé
  • 3 Œufs
  • 1 Petit verre de lait
  • 3 c. à soupe Farine
  • Sel
  • 1 Portion de fromage triangle
  • 1/4 c. à soupe Levure chimique

Instructions
 

  • Couper les pommes de terre en petits morceaux et les faire sauter (frire) dans une poêle avec un peu d'huile.
  • Ajouter un peu de sel.
  • Faire sauter les épinards.
  • Dans un moule a muffins beurré mettre les pommes de terre sautés, les épinards sautés, olives et thon
  • Dans un mixeur, casser les oeufs, ajouter le lait, farine, sel, levure et fromage triangle et mixer
  • Verser le mélange sur les légumes dans le moule à muffins et faire cuire au four à 220 degrés
  • Mettre du fromage rapé au dessus
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A propos de l’auteur

Ingénieure en réseau informatique
Maman de deux petites princesses
Passionnée de la cuisine simple et healthy
Passionnée de voyage et surtout en famille

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